Une bonne hydratation offre un certain nombre de bienfaits. L'eau aide à réguler la température de notre corps, à lubrifier nos articulations et à faciliter la digestion. Elle joue également un rôle majeur dans le transport du glucose, de l'oxygène et des nutriments par le sang vers les cellules, et dans l’élimination des déchets par les reins.

Un système complexe de contrôles physiologiques maintient l'équilibre des fluides dans votre corps. Un article de la revue Nutrition Reviews intitulé "Eau, hydratation et santé" décrit celui-ci : "Ces mécanismes sont sensibles et précis, et sont activés par des déficits ou des excès d'eau ne représentant que quelques centaines de millilitres". En d'autres termes, même un tout petit peu d'eau peut faire une grande différence dans la régulation des fluides de votre corps.